Корюшковая путина – 2025: в Финском заливе и Ладожском озере добыто около 550 тонн рыбы
Корюшковая путина 2025: в Финском заливе и Ладожском озере добыто около 550 тонн рыбы
В апреле рыбаки Ленинградской области и Санкт-Петербурга приступили к промыслу корюшки. В этом году Северо-Западное территориальное управление Росрыболовства выдало более 140 разрешений на добычу этого вида водных биологических ресурсов.
Интересный факт:
Корюшка европейская - проходной
вид, встречающийся как в соленых, так и в пресных водоемах. Идет на нерест, когда температура воды достигает 4С. Для вылова в этот период используются в основном мережи сетные ловушки, устанавливающиеся на пути следования рыбы.
Корюшка является одним из гастрономических символов Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Эту рыбу жарят, маринуют, фаршируют, запекают, готовят из нее уху. Свежевыловленная корюшка имеет запах огурца - это своеобразный знак качества
На 2025 год рекомендованный объем вылова корюшки европейской в Финском заливе (включая реки) составляет 897 т, в Ладожском озере (включая реки) 1224,9 т.
Корюшковая путина проходит с апреля по июнь. На данный момент рыбаки добыли порядка 430 тонн в Ладожском озере и около 120 тонн в Финском заливе на уровне аналогичного периода прошлого года.
Интересный факт: Корюшка упоминается в произведении Ревизор Николая Васильевича Гоголя. Говоря о Санкт-Петербурге, городничий восклицает: Да, там, говорят, есть две рыбицы: ряпушка и корюшка, такие, что только слюнка потечет, как начнешь есть.
Видео:11111
#корюшка
