В Ленобласти настало время собирать клюкву

В Ленобласти настало время собирать клюкву

В Ленинградской области начался сезон сбора клюквы. В регионе уже были первые заморозки, поэтому ягода стала намного ароматнее, - рассказал в четверг, 23 октября, биолог и автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков.

Нередко многие любители тихой охоты собирают клюкву в конце лета. Однако в этот момент ягода еще не до конца созрела и не приобрела ярко-красный оттенок.

Павел Глазков напоминает: только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является сильным антисептиком. Именно поэтому эта ягода длительное время хранится в воде без каких-либо консервантов и не портится.

Клюквенный сок обладает антисептическим действием. Сама ягода богата витаминами и микроэлементами, а также отлично укрепляет иммунитет.

47channel.ru - о жизни Ленинградской области и не только