Нутрициолог Ольга Яблокова рассказала, почему людям с некоторыми заболеваниями стоит внимательнее относиться к баранине. Хотя в ней, по словам специалиста, меньше холестерина, чем в свинине и говядине, жирные куски могут создавать дополнительную нагрузку на организм.
Осторожно при гипертонии и атеросклерозе
При повышенном давлении и атеросклерозе избыток жирной пищи может быть нежелателен: он усиливает нагрузку на сосуды. Поэтому размер порции и частоту употребления баранины лучше обсудить с лечащим врачом.
Пурины и нагрузка на органы
Баранина содержит пурины, которые в организме превращаются в мочевую кислоту. При склонности к подагре это может повысить риск обострения. Осторожность также нужна людям с заболеваниями печени и желчнокаменной болезнью: жирная пища может дополнительно нагружать эти органы, сообщает КП - Новосибирск.
Специалист рекомендует учитывать состояние здоровья и не злоупотреблять бараниной. Индивидуальные ограничения в питании стоит согласовывать с врачом.