Ужин в М2 Органик Клуб: что заказали и сколько стоил обед почти на 10 000 рублей

В ресторане М2 Органик Клуб на улице Усачёва, 15а, ужин из салата, брускетты, борща, куриной грудки, стейка лосося, десерта и напитков обошёлся в 9 270 рублей. Заведение делает ставку на продукты с собственной фермы и концепцию «от фермы к столу». В интерьере — светлое дерево, природные оттенки, большие окна, зеркала и много посадочных мест. При ресторане работает магазин с фермерскими продуктами и вином из крымских виноградников. Меню включает привычные блюда: салаты, супы, рыбу, птицу и десерты, а также детские позиции. В заказ вошёл салат из огурцов, помидоров, редиса и зелени со сметанно-томатной заправкой за 890 рублей. Овощи оказались сочными и ароматными, а зелень была мелко нарезана. Брускетта с неркой за 790 рублей понравилась хлебом с семечками и щедрой порцией рыбы, хотя творожного сыра не хватило. Борщ за 990 рублей подали густым, с мягкой говядиной, зеленью и лёгкой вишнёвой нотой. К нему принесли сметану и брускетту с говяжьим салом и маринованным луком. Куриная грудка с опятами, грибной подливой и картофельным пюре стоила 1 050 рублей; мясо было очень мягким, а пюре — нежным. Стейк лосося с брокколини обошёлся в 1 650 рублей: рыба была нежной, но показалась пресноватой. На десерт взяли тарталетку с кремом и вареньем из жимолости за 490 рублей. Песочное тесто было плотным, а ягодного вкуса хотелось почувствовать сильнее. В качестве комплимента принесли чипсы из свёклы, моркови и картофеля; больше всего понравились картофельные. Из напитков заказали две колы без сахара на сиропе топинамбура по 460 рублей, бокал белого вина за 850 рублей, моктейль на безалкогольном джине за 890 рублей и смузи с бананом и клубникой за 750 рублей. Визит оставил хорошее впечатление: блюда были простыми по составу, но приготовлены удачно. Перед заказом официанты рассказали о ферме и концепции ресторана, а у входа для гостей лежали яблоки с фермы.