Похолодание не завершило грибной сезон в Подмосковье. Любители тихой охоты продолжают возвращаться из леса с полными корзинами: по их сообщениям, за один выход удаётся собрать до 10 кг грибов. Главная находка ноября — вешенка, которая переживает ночные заморозки и растёт на стволах деревьев.
Где искать поздний урожай
Удачными сборами грибники делятся из-под Истры, Красногорска, Черноголовки и Зарайска. Вешенку можно встретить не только в лесу, но и в парках, а иногда — на дачных участках. Её серо-коричневые шляпки обычно растут группами, ярусами, словно черепица, на стволах и пнях.
Маслята, напротив, хуже переносят первые морозы. Их ещё находят среди мха и опавшей листвы, но промёрзшие грибы теряют упругость и становятся непригодными для приготовления. После оттепели грибники советуют проверить знакомые места снова.
На что обратить внимание в лесу
- Осматривайте не только землю, но и стволы деревьев: вешенки могут расти выше уровня глаз.
- Промёрзшие маслята лучше оставить на месте, а собранные грибы перебрать дома как можно скорее.
- Для сбора и перевозки подойдут корзина или бумажный пакет: в полиэтилене грибы быстрее отсыревают.
Поздней осенью важно одеваться по погоде и учитывать, что тропы могут быть скользкими. Вешенку обычно срезают ножом у основания, стараясь не повредить место, где она растёт.