Сезонные фрукты могут подсказать, какое вино выбрать: медовая хурма сочетается по вкусовому профилю с Amber Rkatsiteli, айва — с эльзасским пино бланом, гранат — с армянским Areni, а жёлтое яблоко — с белым вином из долины Роны. **Хурма и Amber Rkatsiteli.** Бархатистая мякоть спелой хурмы и её медовая сладость перекликаются с насыщенным Georgian Valleys Amber Rkatsiteli. В его аромате — персик, абрикос и мёд, а послевкусие долгое и сочное. **Айва и Pinot Blanc.** Терпкий фрукт с цветочно-медовыми оттенками напоминает Les Princes Abbes Pinot Blanc из Эльзаса. Вино раскрывается нотами айвы, мармелада, сушёных трав и миндаля. Округлый вкус и умеренная кислотность поддерживают его мягкий характер. **Гранат и Areni.** Кислинка и рубиновый цвет гранатовых зёрен перекликаются с армянским красным вином OSHIN Areni Reserve. В его насыщенном аромате сочетаются гранат, вишня, чёрная слива и лёгкие пряности; танины — шелковистые. **Жёлтое яблоко и белое вино из долины Роны.** Яркие цитрусовые и яблочные оттенки Francois Villard Cour de Recre напоминают о спелом жёлтом яблоке. Такое вино подойдёт к столу и добавит свежих нот в пасмурный день.
Четыре вина с ароматами хурмы, айвы, граната и яблока
Источник: Алкотека