19 ноября пройдёт IV Ленинградский областной конкурс качества сырого молока «Молоко наивысшего качества-2026»
Мероприятие состоится на базе СПбГАУ в Пушкине. Организаторы — комитет по АПК Ленобласти и Управление ветеринарии при поддержке вуза.
Цель — повысить качество и безопасность сырого молока, популяризировать продукцию местных производителей и укрепить профмастерство аграриев.
Победителей определят в 5 номинациях:
— наивысшее качество;
— самое вкусное молоко;
— лучшее молоко (по породам);
— стабильное качество;
— лучшее фермерское молоко.
Оценят образцы по физико-химическим и органолептическим показателям (жир, белок, соматические клетки, кислотность, отсутствие антибиотиков).
Деловая программа (совещание с руководителями и специалистами):
— предварительные итоги работы молочного животноводства региона за 2026 год;
— ветеринарное сопровождение;
— регистрация племенных животных в ФГИС ПР;
— влияние кормления КРС на качество молока;
— контроль остаточного количества антибиотиков.
Для участников — дегустация молочной продукции предприятий региона и концерт художественной самодеятельности.
