Для домашних конфет не нужны ни миксер, ни долгие приготовления: достаточно шоколада, грецких орехов и нескольких минут. Этот простой десерт легко менять по вкусу — например, добавить изюм и сушёную клюкву.
Ингредиенты
- 100 г шоколада — молочного или тёмного;
- около 50 г грецких орехов;
- по желанию — изюм и сушёная клюква.
Также понадобятся пергамент и противень. Количество орехов и сухофруктов можно менять в зависимости от размера шоколадных долек.
Как приготовить
Застелите противень пергаментом и разложите на нём дольки шоколада, оставляя между ними небольшие промежутки. Поставьте в духовку, разогретую до 50 °C, на 3–5 минут. Шоколад должен размягчиться, но не растечься, поэтому следите за ним и достаньте противень, как только поверхность станет податливой, пишет Дзен-канал "Флаувау — маркетплейс подарков".
На каждую дольку аккуратно надавите половинкой грецкого ореха. Пока шоколад мягкий, добавьте немного изюма или клюквы. Можно сделать конфеты с разными начинками.
Переложите пергамент с десертом на доску и уберите в холодильник на 10–15 минут. Когда шоколад застынет, снимите конфеты с бумаги.
Варианты подачи и хранения
Чтобы вкус орехов стал ярче, слегка обжарьте их на сухой сковороде и полностью остудите. Для более выразительного контраста подойдут рубленые фисташки, миндаль или несколько кристалликов морской соли. Главное — не перегревать шоколад: тогда конфеты сохранят аккуратную форму.
Шоколадные орешки можно подать к чаю или упаковать в коробочку, проложив её пергаментом. Храните десерт в закрытом контейнере в холодильнике, чтобы шоколад не размягчился.
