Осенняя посадка позволяет получить лук весной на несколько недель раньше, чем при весеннем посеве. Для хорошей зимовки важны подходящий региону сорт, здоровый севок и срок посадки: луковицы высаживают за 2–3 недели до устойчивых заморозков, обычно в конце сентября или октябре. ### Сорта для подзимней посадки - **Радар** — морозостойкий сорт с плотными округлыми луковицами и полуострым вкусом. Указанная для него морозостойкость — до ?18 °C без укрытия; урожай при правильном хранении может лежать до весны. - **Шекспир** — сорт британской селекции со сладковатым вкусом. Устойчив к перепадам температуры и гниению, хранится до 6 месяцев. - **Троя** — раннеспелый, высокоурожайный сорт с мягким вкусом. Подходит для разных регионов, хранится до 8 месяцев. - **Сеншуй** — японский сорт со сладковатыми луковицами, устойчивый к заболеваниям и быстро восстанавливающийся после морозов. Срок хранения — 7–9 месяцев. - **Красный барон** — позднеспелый лук с фиолетово-красной шелухой и мягким вкусом; хранится до 7 месяцев. Для получения более крупных головок его также сажают весной. - **Розанна** — среднеранний сорт с розоватой шелухой и деликатным вкусом. Хорошо подходит для маринования, при хранении может лежать до 6 месяцев. ### Как посадить лук осенью Выберите солнечное место с рыхлой нейтральной почвой: лук плохо переносит кислый и заболоченный грунт. Грядку готовят за 2–3 недели до посадки, перекапывая землю и добавляя перегной и немного золы. Для посадки отбирают неповреждённый плотный севок диаметром до 2 см. Луковицы размещают на глубине 4–5 см, оставляя между ними около 10 см. Не стоит сажать слишком рано: если лук успеет выпустить перо до зимы, он может вымерзнуть. Ориентир для посадки — дневная температура около +5 °C. После высадки грядку мульчируют торфом или сухими листьями; подойдут также лапник и солома. Если зима ожидается холодной и малоснежной, используют дополнительное укрытие из агроволокна или лапника. Весной его снимают после таяния снега. Для средней полосы рекомендуют «Радар», «Шекспир» и «Сеншуй». При выборе сорта учитывайте местный климат: не все разновидности подходят для северных регионов. Среди возможных минусов озимой посадки — риск вымерзания во время оттепелей и необходимость следить за влажностью почвы. После уборки лук просушивают и хранят в прохладном сухом месте — например, в ящиках или сетках при температуре около +3 °C. Кратковременные осадки сами по себе не мешают посадке, если почва не заболочена.
