«Медовка» — среднеспелый сорт дыни с ароматными плодами и нежной мякотью. От всходов до сбора урожая обычно проходит 80–90 дней. Сорт вывели в Приднестровском НИИ сельского хозяйства; в Госреестр России его включили в 2007 году. Поскольку это не гибрид, семена для следующих посадок можно собирать самостоятельно.
Вкус и особенности сорта
Овальные плоды покрыты гладкой золотисто-жёлтой кожурой и весят примерно 2,5–4,2 кг. Светло-кремовая мякоть отличается нежной, тающей текстурой и сладким десертным вкусом. Характерный аромат с медовыми нотами особенно ярко раскрывается у полностью созревших дынь.
В южных регионах «Медовку» выращивают в открытом грунте. В средней полосе и более прохладных областях надёжнее использовать теплицу: культуре необходимо достаточно тепла для созревания. Средняя урожайность составляет около 1,5–2 кг с квадратного метра. Плоды хранятся недолго — ориентировочно 10–12 дней, поэтому урожай лучше быстро съесть или переработать.
Посадка и уход
В прохладном климате сорт выращивают через рассаду. Семена обычно высевают в конце апреля, а примерно через 25–30 дней переносят растения на постоянное место. Чтобы меньше тревожить корни, удобно использовать торфяные горшочки. Высаживать дыню в открытый грунт следует после окончания заморозков и прогрева почвы.
Растениям нужны простор, тепло и регулярное проветривание. Поливать их следует умеренно, под корень: резкие перепады влажности могут привести к растрескиванию плодов. Для крупных дынь куст формируют, а количество завязей ограничивают — обычно оставляют 2–3. По мере роста плоды можно приподнять над влажной землёй, подложив под них дощечку или другой сухой материал, пишет Ферма.expert .
В течение сезона проводят несколько подкормок, отдавая предпочтение фосфорно-калийным удобрениям во время цветения и налива плодов. Избыток азота во второй половине сезона нежелателен: он способствует росту зелени в ущерб урожаю.
Сбор урожая и применение
О спелости говорят равномерная жёлтая окраска, выраженный аромат и лёгкое отделение плодоножки. Урожай собирают в сухую погоду, срезая плоды ножом или секатором. Недозрелые дыни могут дозреть в помещении, однако их вкус и текстура обычно уступают плодам, поспевшим на растении.
«Медовка» особенно хороша в свежем виде, фруктовых салатах и смузи. Её также можно сушить или замораживать. Сорт подойдёт тем, кто ценит сладкий вкус и аромат, а не длительное хранение; в прохладных регионах для надёжного результата предпочтительна теплица.
