Помидоры хороши не только в свежих салатах: с ними готовят горячие блюда, выпечку и аппетитные запасы на зиму. В этой подборке — пять идей для семейного ужина и праздничного стола, сообщает канал.
Закуски и горячее
- Помидоры с курицей и сыром. Сочные плоды наполняют сытной смесью из куриного филе, плавленого сыра, яиц, чеснока, укропа и майонеза. Закуска получается нежной, с пикантной ноткой.
- Свинина под овощной «шубкой». Тонкие отбитые ломтики мяса запекают с луком, помидорами и тёртым сыром. Майонез и чеснок добавляют сочности и выразительного аромата.
- Скумбрия с помидорами. Рыбу нарезают кусочками и выкладывают в форму вместе с томатами, луком и лимоном. Кунжутная посыпка и зелень дополняют вкус, а готовое блюдо можно подавать сразу из духовки.
Выпечка и заготовки
- Открытый пирог с томатами и моцареллой. На основу из готового слоёного теста выкладывают ломтики помидоров и сыр. Сушёный базилик придаёт выпечке аромат, а начинка после запекания становится сочной и нежной.
- Помидоры по-корейски на зиму. Крупные кусочки томатов чередуют с ароматной смесью из сладкого перца, моркови, лука, чеснока и свежей зелени. Закуску заправляют маслом и уксусом, стерилизуют и герметично закрывают.
Такие рецепты помогут разнообразить привычное меню и найти применение спелым помидорам — для каждого дня или зимней кладовой.
